Ingrédients pour 4 personnes:
·
800g de
pommes de terre surgelées à rissoler
·
1 reblochon
un peu coulant
·
2 oignons
Fabrication :
Dans
une poêle, faire revenir dans le beurre 2 oignons coupés en fines lamelles.
Ajouter les pommes de terre surgelées. Lorsqu'elles sont dorées, écroûter le
reblochon et l'étaler sur la fricassée. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le
Reblochon fonde et enrobe les pommes de terre.
Accompagner d'un
vin blanc de Savoie